主料:
小油菜,
600克
辅料:
蒜适量,
油,
10克,
盐,
6克蒜香小油菜的做法步骤
1.主
辅料
: 小油菜、蒜
2. 把油菜摘洗干净。
3. 把蒜切大粒。
4. 热油,放入蒜粒炒香。
5.放入油菜。
6. 旺火翻炒。
7. 加盐调味。
8. 继续炒匀。
9. 炒制到油菜稍稍塌秧,即可关火
10. 出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、烹制这种青菜,讲究的是脆嫩的口感,一定要旺火快炒。
2、一般不宜放生抽酱油。
TAGS:
热菜 家常菜 小油菜
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